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LMLC Remise des prix groupe 2 Fete du pain

La Fête du Pain 2017 : une cérémonie en l’honneur des gagnants

Une cérémonie a été organisée par Les Moulins de La Concorde (LMLC) dans la soirée de mercredi 14 juin en l’honneur des gagnants des concours de l’édition 2017 de la Fête du Pain. L’événement annuel qui s’est tenu les 19 et 20 mai derniers, a vu la participation des amateurs aussi bien que des professionnels, artisans et apprentis boulangers et pâtissiers. Les différentes catégories dans lesquelles ceux-ci concourraient étaient le concours de crêpes, le concours de cakes décorés, le concours de sandwiches, la sélection du boulanger des grandes surfaces et le concours de pièces artistiques. C’est l’équipe du Sugar Beach Golf & Spa Resort qui a remporté le concours de décoration de cakes, tandis que celle de LUX* Grand Gaube celui des créations artistiques sur le thème « Nou péi Moris ». Le Labourdonnais Waterfront Hotel s’est distingué au concours de démonstration de sandwiches organisé en partenariat avec l’AHRIM. Les deux autres catégories, notamment le concours de crêpes pour les membres du groupe Eclosia et le concours de la sélection du boulanger ont été remportées par Sarajane Duval et Marie-Claire Laguette de LMLC, et le supermarché Intermart de Bagatelle respectivement.

LMLC Fete du PainCette édition de la Fête du Pain a vu quelques nouveautés dont les Duels Gourmands organisés dans toute l’île pendant quatre semaines à travers la Caravane des Saveurs, et La plus grande boulangerie de l’île mise sur pied grâce au regroupement des boulangeries des grandes et moyennes surfaces, des boulangeries traditionnelles et des boulangeries de tradition française. « Cette année, la Fête du Pain est allée au-devant de ses nombreux publics. La place du grand public est primordiale, pour lui faire connaitre et aimer le pain, ce qui aboutit à un élargissement de la gamme des produits qui lui sont proposés et une progression en qualité. La Fête du Pain est aussi une belle occasion de saluer le talent des professionnels du secteur », a déclaré Philippe Lahausse de La Louvière, directeur général de LMLC, lors de la cérémonie de remise des prix.


Bread Festival 2017: a special ceremony for the winners 

A ceremony was organised by Les Moulins de La Condorde (LMLC) on Wednesday 14th June to celebrate the winners of the contests of the 2017 edition of the Bread Festival. The annual event that took place on the 19th and 20th May, saw the participation of amateurs as well as professionals, artisan and apprentice bakers and pastry cooks. The different categories in which they took part were: the pancakes contest, the decorated cakes contest, the sandwiches contest, the baker’s selection from supermarkets, and the artistic creations. The team from the Sugar Beach Golf & Spa Resort won the cake decoration contest, while LUX* Grand Gaube won that of the art creations bearing the theme “Nou péi Moris”. The Labourdonnais Waterfront Hotel has been rewarded for the sandwiches demo contest organised in partnership with AHRIM. The two other categories, namely the pancakes contest for the members of Eclosia and the baker’s selection contest saw the rewarding of Sarajane Duval and Marie-Claire Laguette from LMLC, and Intermart Supermarket Bagatelle respectively.

This 2017 edition saw some new features such as the Gourmet Duels organised around the island during four weeks via the Caravane des Saveurs, and the setting up of the Biggest bakery of the island with the gathering of bakeries from big and medium supermarkets, traditional bakeries and bakeries from French tradition. “This year, the Bread Festival has moved towards its various publics. The public has a very important role, to make people know and like bread, resulting in a widening of the range of products proposed and an increase in quality. The Bread Festival is also a good opportunity to value the talents of the professionals from the sector”, said Philippe Lahausse de La Louvière, General Manager of LMLC during the prize giving ceremony.

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