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Barry Andrews, une vie dédiée à la restauration
Figure incontournable de l’hôtellerie mauricienne dans le dernier quart du XXe siècle alors qu’il faisait les beaux jours du Saint Géran, Barry Andrews est aujourd’hui beaucoup plus discret. Toutefois, loin ... -
Ashok Bhugoo : objectif excellence
Il est sans doute le modèle de l’hôtelier type. Toujours vêtu élégamment, avec ou sans veste, le sourire toujours aux lèvres, prévenant et cordial, Ashok Bhugoo est un Resident Manager ... -
Jeremie de Fombelle nouveau DG du LUX * Le Morne
LUX* Le Morne a un nouveau directeur général, Jeremie de Fombelle, en remplacement Jean Pierre Auriol, qui occupe désormais le poste de Directeur général du secteur de LUX* Le Morne ... -
Gregory de Clerck, nouveau président de l’Ahrim - « Maurice a une force, c’est ...
Le nouveau président de l’Association des hôteliers et restaurateurs de l’île Maurice (Ahrim), Gregory de Clerck, directeur général du Touessrok et directeur des opérations de Sun Resorts, est un homme résolumment ... -
Atul Kochhar : la cuisine indienne va devenir de plus en plus globale
Un Chef étoilé au St Régis Mauritius Resort. Premier chef indien à recevoir une étoile du guide Michelin, Atul Kochhar s’est fait d’abord une réputation à Londres avant de prendre ... -
Selina Periampillai, chef et bloggeuse de cuisine mauricienne
Selina Periampillai est une Anglaise née de parents mauriciens. Chef autodidacte et bloggeuse culinaire, elle fait partie des pionniers de la cuisine mauricienne en Grande-Bretagne au même titre que Shelina ... -
Jean-Pierre Foucault était en vacances à Maurice au mois d’août
Le célèbre animateur de radio et de télévision française, Jean-Pierre Foucault, était en vacances à Maurice pendant le mois d’août. Une destination qu’il adore puisqu’il y vient souvent « autant ... -
Anne-Sophie Lalanne élue Miss Earth Mauritius 2014
C’est Anne-Sophie Lalanne qui a été élue Miss Earth Mauritius 2014 au mois de juin dernier lors d’une soirée haute en couleurs à l’hôtel La Pirogue qui coïncidait avec le ... -
Miss Earth 2013, Alyz Henrich à Maurice
Depuis maintenant six mois Miss Earth 2013 fait le tour du monde pour servir la cause de l’environnement. Elle était récemment en Egypte et s’apprête désormais à visiter l’Indonésie, la ... -
Andrew Slome : 35 années passionnantes au service de l’hôtellerie
Il vient de fêter ses 60 ans. Après plus de 35 ans de carrière dans l’hôtellerie et au sein d’un même groupe, il pourrait se retirer. Mais il n’y pense ...
