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50 ans d'indépendance

50 ans d’Indépendance: un cocktail signature créé par Jonathan Nazira

Dans le cadre des 50 ans de l’indépendance de l’île Maurice, parmi les diverses initiatives mises en place pour marquer l'événement, Air Mauritius a tenu à proposer à ses voyageurs en classe Affaires un cocktail créé pour l’occasion. Tout a commencé lors d’une rencontre imprévue entre le vice-président exécutif d’Air Mauritius, Donald Payen, et Jonathan Nazira, barman au Constance Belle Mare Plage, maintes fois récompensé pour ses talents en mixologie. Suite à l’invitation de M. Payen, Jonathan Nazira s’est mis à la création de ce cocktail qui sera composé de produits emblématiques de l’île, notamment la vanille, l’ananas, et le fruit de la passion, et qui reflètera une diversité de saveurs et de couleurs. Après une dégustation par la direction du Constance Belle Mare Plage, le cocktail sera proposé aux directeurs d’Air Mauritius ... le cocktail signature des 50 ans de l’Indépendance était né. Ce cocktail spécial est donc disponible depuis le 12 mars au salon d’Affaires de l’aéroport et en classe Affaires sur les vols d’Air Mauritius.


Independence Golden Jubilee: a signature cocktail created by Jonathan Nazira

Among the various initiatives set up to mark the 50th anniversary of the independence of Mauritius, the national airline wanted to come along with a special cocktail created for the occasion for its Business passengers. It all started with an unexpected encounter between the Executive Vice-President of Air Mauritius Donald Payen and the barman of Constance Belle Mare Plage Jonathan Nazira, who won several mixology contests. Following the invitation of Donald Payen, the barman from Constance started to work on the cocktail that had to reflect the variety of colours and flavours of the island, with emblematic ingredients such as pineapple, vanilla and passionfruit. After a first tasting by the management of Constance Belle Mare Plage, the drink was proposed to the directors of Air Mauritius... and the Signature Cocktail of the 50th Anniversary of the independence was born! This special drink is now on available since the 12th March, in the Business lounge at the airport and the Business Class of Air Mauritius flights.

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