Constance-Jerome-Faure

Un Maître Sommelier chez Constance

Jérôme Faure, le Corporate Sommelier du groupe Constance Hotels and Resorts, a récemment été fait Maître Sommelier par l’Union de la Sommellerie Française (UDSF). Cette distinction est décernée aux membres qui sont reconnus pour leur professionnalisme, et ce, depuis 1992. Un des critères pour être éligible est d’avoir 10 ans de profession et l’adhésion à une association régionale de sommeliers. Le sommelier de Constance, originaire du sud-est de la France, se retrouve donc parmi le 9 meilleurs sommeliers français pour cette année. Jérôme Faure, qui est à Maurice depuis une dizaine d’années, est aussi le président de l’Association des Sommeliers de Maurice (ASSIM).

The Corporate Sommelier of Constance group, Jérôme Faure has recently been awarded the “Maître Sommelier” title by the Union de la Sommellerie Française (USDF). Since 1992, this distinction is granted to members who are recognized for their professionalism. One of the eligibility criteria is 10 years practice in the sector and the adhesion to a regional sommeliers association. Jérôme Faure, coming from South East of France, is among the 9 best sommeliers in France this year. The sommelier is also the president of the Sommeliers Association of Mauritius (ASSIM).

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