Stéphane Labastide - Grand Gagnant

Le chef pâtissier Stéphane Labastide représentera Maurice en Suisse

Vainqueur du concours « Nespresso Café Gourmand » lors du dernier Festival Culinaire Bernard Loiseau au Constance Belle Mare Plage en mars, le chef pâtissier du Constance Le Prince Maurice, Stéphane Labastide, représentera l’île Maurice à l’atelier « Nespresso Chef Acadamy » en Suisse, les 24 et 25 mai prochains. Stéphane Labastide s’était distingué parmi les six participants représentant les hôtels Constance, avec ses mignardises et sa recette innovante à base du Grand Cru Envivo Lungo de Nespresso, recette qui sera également ajoutée à la carte des sept établissements de Constance Hotels and Resorts.


Stéphane Labastide, pastry chef at Constance Le Prince Maurice and winner of the "Nespresso Café Gourmand” contest during the Bernard Loiseau Culinary Festival held at Constance Belle Mare Plage in March, has been selected to represent Mauritius at the Nespresso Chef Academy workshop in Switzerland on the 24th and 25th May. Stéphane Labastide took the lead among the six chefs from Constance hotels with his mignardises and his innovative recipe including the Grand Cru Envivo Lungo coffee from Nespresso. This recipe will also be added to the menu of the seven hotels of Constance Hotels and Resorts.

Le café gourmand de Stéphane Labastide

Le café gourmand de Stéphane Labastide

1 comment

Laisser un commentaire